1、空心菜梗1把。
2、空心菜摘去嫩叶杆后,剩下的去叶留杆,洗干净放入泡菜坛子泡一天。
3、泡好的空心菜梗取出。
4、与泡椒一起切粒备用,肉煮熟后切小薄片。
5、锅加热,放入肉片炒出油。
6、将姜蒜末及花椒粒加入锅中炒香。
7、加入泡菜梗及泡椒粒翻炒1-2分钟即可。