1、西兰花掰成小块洗净。
2、黄豆芽摘去根部洗净。
3、蒜切末、葱切碎。
4、锅内放水烧开,放入黄豆芽焯水2分钟后捞出沥干水分。
5、西兰花焯水至断生捞出沥干水分。
6、锅内热油、下蒜末炒出香味。
7、接着倒入黄豆芽和西兰花翻炒几下。
8、加点盐。
9、倒入1勺蒸鱼豉油或鲜酱油炒匀。
10、放入葱花炒几下出锅。
11、成品图。