关于黄豆芽的知识

“昨天去赶街看到街上有农民卖自家生的黄豆芽，这些黄豆芽都不含生长素、膨大素等化学物质，算是绿色食品了。村民生的黄豆芽个子有点小看着不起眼，但外形更惹人怜爱，味道比城里的那些豆芽要...

“爽脆微甜的口感，黄豆芽营养很丰富，家常小炒。”食材明细主料黄豆芽（250克）辅料红葱头（适量）干辣椒（适量）调料油（少许）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽清...

“在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切下丢掉，殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶...

“这道菜，黄豆芽炒海带丝，是我喜欢的搭配。喜欢吃辣的，加点干辣椒，香香辣辣的感觉，很下饭。黄豆芽是我自己生的，炒菜，炖汤都很香。关键是放心，我是连根都吃的。海带富含碘，黄豆芽是植物蛋白，瘦肉...

食材明细主料腐竹（50克）黄豆芽（300克）辅料葱段（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹炒黄豆芽的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）。2、黄豆芽（已清洗）。3、葱段。4、将已泡发的...

“黄豆芽炒肉片，营养丰富，美味的菜肴！”食材明细主料黄豆芽（适量）肉片（适量）辅料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）姜（适量）干椒（少许）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆芽炒肉片的做...

食材明细主料黄豆芽（165克）大豆蛋白（25克）辅料大蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大豆蛋白炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）、大豆蛋白（已泡软）、大蒜（已...

“真是很家常的一道菜，平均每个星期都会买黄豆芽来炒，感觉它很下饭还好吃，尤其是我老公喜欢吃这道菜菜。。。”食材明细主料黄豆芽（120克）香糕（120克）菜芯（80克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工...

食材明细主料黄豆芽（250克）金钱菇（7个）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金钱菇炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽。2、金钱菇（已泡发）。3、将已泡发的金钱菇清洗一下捞出...

食材明细主料黄豆芽（200克）榨菜丝（85克）虾肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝虾肉炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已去根清洗）。2、榨菜丝、虾肉。3、烧锅倒...

“这道菜是海带与黄豆芽搭配素炒而成。海带富含碘质和钙质，排毒效果十分显著。黄豆芽是被称为“豆中之王”的黄豆制品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，是很好的补钙的食材。将两种普通...

食材明细主料黄豆芽（600克）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）葱（适量）干辣椒（3顆）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌黄豆芽的做法步骤1、豆芽清洗干净放入锅...

“美味下饭小炒。”食材明细主料黄豆芽（250克）腊肠（适量）辅料葱（适量）蒜头（少许）调料油（少许）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒黄豆芽的做法步骤1、备好食材：如图。2、热锅放油，下蒜...

“鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以...

“荷兰豆能够提高机体免疫力。可以抗菌消炎，增强新陈代谢。荷兰豆拌黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。鲜香嫩脆，色泽美观。”食材明细主料荷兰豆（150g）黄...

食材明细主料黄豆芽（适量）大蒜头（适量）大蒜叶（适量）红辣椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒黄豆芽的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽清洗干净，大蒜...

食材明细主料黄豆芽（适量）调味料小米椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜末（适量）中辣（口味）拌（工艺）简单（难度）酸辣黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净备用！2、大蒜切末，小米椒切片备用！3、黄豆芽焯水（略煮...

“极香的一款下饭菜！”食材明细主料五花肉（适量）黄豆芽（500G）辅料香葱（若干）姜（两片切丝）生抽（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香喷黄金黄豆芽的做法步骤1、准备食材及调味料（五花肉...

“黄豆芽营养丰富，适合炒的时间稍长一些，适合和肉一起吃。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降...

食材明细主料培根（6片）黄豆芽（250克）辅料酱油（2匙）番茄酱（2匙）辣椒酱（半匙）鸡精（少许）油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆芽培根卷的做法步骤1、培根切半；2、豆芽洗净后焯一下水捞出沥干；3...

食材明细主料里脊肉（85克）青椒（85克）黄豆芽（255克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒里脊肉炒黄豆芽的做法步骤1、材料：里脊肉（已切成丝）、青椒（已清洗）、...

“黄豆芽营养好，性寒，清热明目，补气养血，夏天天气炎热，容易上火，多吃些黄豆芽对身体也有很大的帮助。黄豆芽清淡可口，特别适合夏季。”食材明细主料黄豆芽（300克）杏鲍菇（1个）黑木耳（半小碗）大葱（1段）...

食材明细主料瘦肉（适量）黄豆芽（适量）辅料葱花（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）瘦肉黄豆芽汤菜的做法步骤1、瘦肉洗净切片备用2、黄豆芽洗净3、姜拍扁4、锅子清水放入肉片和姜5...

“黄豆芽汤饭是你在懒得煮饭，又必须要煮的时候是最好的选择。泡菜加上豆芽，再加上几片肉鸡蛋等，就可以满足一家人的胃，又方便又好吃，也不需要其他的菜来搭配呢！”食材明细主料黄豆芽（100g）韩国...

“这是很普通的家常菜，只是由于用的调料不同，所以口味也大不相同，我家只用了非常简单的一两个调料，老干妈辣酱和少许盐，但非常清爽好吃，火麻仁的加入，更加清香营养。”食材明细主料黄豆芽（150...