“这道菜吃出酸甜苦的味道,家人都非常喜欢的一道下饭菜,其实加入酸菜西红柿已经没有什么苦味,怕苦的苦瓜焯烫下也可以的。”
1、苦瓜洗净去籽,一分为四斜刀切片,西红柿,酸菜,三层肉,蒜沫
2、三层肉煸出油下蒜沫煸香
3、放入酸菜煸炒,加入三小勺白糖
4、酸菜吸入白糖后加入苦瓜翻炒,加入盐
5、加入半碗水炒至苦瓜变软后,加入西红柿翻炒
6、起锅之前调入鸡精