“芸豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分。具有提高人体本身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展有抑制作用。”
1、洗好的芸豆。
2、芸豆切丝。
3、瘦肉,葱姜切丝。
4、炒锅烧热加油加葱姜爆香。
5、加瘦肉炒熟,加生抽。
6、瘦肉炒熟后加芸豆丝。不停翻炒,加少量的水。
7、加五香粉翻炒均匀出锅装盘。