1、准备工作。洋葱切丝,青红椒切块。冰鲜鱿鱼须洗净笠干水份后改小刀,放入半勺盐腌制一会儿。
2、炒锅开火倒适量玉米油。
3、倒入鱿鱼须翻炒。
4、炒出许多水份,略微收下多余水粉。
5、放进洋葱青红椒翻拌炒匀。
6、加入一勺甜面酱。
7、加入韩式辣酱适量。依个人口味增减份量。
8、继续翻炒均匀。
9、洒些黑胡椒粉,翻匀即可出锅。
10、另一个灶头上放铁板烧热。将炒好的鱿鱼须小心的装进铁板中。就听见滋滋的炸锅声。铁板用夹子和防烫手套转移到垫板上。