鸡蛋算是我们中国人饭桌上最为常见的一种食材了，不仅营养价值丰富，而且口感好，价格便宜，大家都喜欢吃，鸡蛋最简单的做法就是煮着吃，平日里你煮鸡蛋都会煮多长时间呢，很多朋友会回答说看心情，其实煮鸡蛋也是有时间限制的，我们一起来看看煮鸡蛋要几分钟。
煮鸡蛋要几分钟
一、冷水煮鸡蛋
1.冷水煮鸡蛋煮六分钟左右鸡蛋清基本就已经凝固了，这个时候蛋黄还没有凝固，六分钟这个时间煮出来的鸡蛋是很多年轻人喜欢吃的溏心蛋，这个状态下的鸡蛋的抗营养素还没有破坏，较大程度的保留了营养，但是蛋黄还没有煮熟，会有沙门氏菌的存在。
2.如果你继续煮鸡蛋，煮到八分钟的时候，这次鸡蛋清已经完全凝固了，鸡蛋黄也基本熟了，此时鸡蛋的营养物质基本全部保留，而且沙门氏菌也基本被杀死，这个时候的鸡蛋不管是颜色和口感，都是最好的。
3.继续煮鸡蛋，倒十分钟的时候，你会发现鸡蛋清和鸡蛋黄都已经完全凝固，而且在吃的时候你会感觉噎得慌，这个时候鸡蛋的营养物质有一定程度的流失，如果煮到十二分钟，这个时候蛋黄和蛋清都比较干了，口感不好，营养物质也很大程度的流失了，这个时候还会产生危害人体健康的黑膜。
二、热水煮鸡蛋
1.用热水煮鸡蛋的话先煮到四分钟，这个时候捞出来一个鸡蛋，你会发现鸡蛋清稍微有些凝固，蛋黄基本还是流动的，这个时候鸡蛋的营养物质全部的保留，但是蛋黄还比较的稀，很多人都不爱吃。
2.继续煮鸡蛋，到六分钟的时候，鸡蛋清已经完全凝固了，但是蛋黄还是有一些流动的，这个时候鸡蛋可以吃，但是最好不要给小孩子和老人吃。
3.煮到八分钟的时候，鸡蛋清已经完全凝固，蛋黄只是微微的凝固，这个时候的鸡蛋是最好的，吃起来口感好，营养物质也全面。
4.但是如果你再继续煮鸡蛋，到了十分钟以上，鸡蛋的口感就变得干而且噎得慌了。
5.鸡蛋除了煮着吃之外，还有好多好吃美味的做法，比如说炒鸡蛋，鸡蛋羹，鸡蛋饼，推荐大家尝试。
煮鸡蛋要几分钟，文章里是不是介绍的十分的详细了，很多人看了文章才知道原来煮鸡蛋还分热水煮还是冷水煮，这两种的区别是，采用冷水煮鸡蛋，鸡蛋壳更好剥落，所以推荐大家采用冷水煮的方法，而且时间也比较好把握，鸡蛋的营养价值十分的丰富，大家可以经常吃。
千里飘香谷
