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面食
花式蒸饺怎么做|花式蒸饺的做法
栏目:
面食
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发布于:
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食材明细
主料
猪肉
馅
(适量)
芹菜
(适量)
胡
萝卜
(适量)
面粉
(适量)
辅料
紫薯
(适量)
咸鲜
(
口味
)
技巧
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
花式蒸饺的做法步骤
1、猪肉馅加入葱姜末,酱油,五香粉,花椒油,香油调匀腌制十分钟
2、芹菜剁碎,胡萝卜擦丝后剁碎,放入腌制好的猪肉馅中,加入适量盐,搅拌均匀备用
3、紫薯蒸熟,趁热加入适量面粉抓匀,放入适量温水,揉成软硬适宜的面团备用
4、白面之间加入适量开水,再加入适量温水,揉成软硬适宜的面团备用
5、紫薯面片包裹白色面团,成圆柱形,然后切成等份面剂子,擀制饺子皮,进行包制。最后上锅蒸熟即可。
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