“酸辣爽口。”
1、胡萝卜擦丝。
2、卷心菜切细丝。
3、泡发的海参切海参圈。
4、锅里适量水烧开,卷心菜焯一下水捞出过凉,其实也可以不焯,焯一下没有那么重的青芥味儿。
5、胡萝卜也焯一下捞出过凉。顺便把海参也过一下热水。
6、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调个料汁。
7、胡萝卜,卷心菜,海参放大碗里。刚好没香菜了,有的话用香菜点缀一下更好看😜
8、调好的料汁淋上拌一下即可开吃。
9、成品。