南瓜花豆沙拉怎么做|南瓜花豆沙拉的做法

“超级简单美味的南瓜吃法。蒸熟的南瓜，搭配柠檬汁，有西餐的味道。柠檬的酸味十分爽口，而且果香浓郁，不像醋那么酸啊——”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜花豆沙拉的做法步骤

• 1、花豆提前充分浸泡；

• 2、入锅中煮熟；

• 3、捞出沥干水分，放凉备用；

• 4、南瓜切块儿，入锅蒸熟。

• 5、取出放凉；

• 6、加入花豆。

• 7、加盐；

• 8、加黑胡椒碎；

• 9、加入柠檬汁；

• 10、加入橄榄油。

• 11、拌匀装盘即可。

小窍门

1、南瓜蒸熟，能用竹签扎透即可，蒸得太烂的话，一拌就会成糊，当让也很好吃，就是不好看了。
2、花豆比较难煮，煮的时候煮煮焖焖，别煮开花。一次多煮点儿，放冰箱了，做沙拉、冷菜的时候都可以放点儿，很香、很糯的。