香干拌秀珍菇怎么做|香干拌秀珍菇的做法

“香干拌秀珍菇是一道极为简单的拌菜，虽是简单但却美味，让人百吃不厌，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香干拌秀珍菇的做法步骤

• 1、食材：香干、秀珍菇（已清洗）。

• 2、将香干放在案板上切成片，待用。

• 3、将清洗好的秀珍菇下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。

• 4、用凉开水过凉。

• 5、然后，将过凉好的秀珍菇控干一些水分，合入切好的香干，加适量的盐。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的芝麻油。

• 8、调味拌匀即成。