“秋天到了,又该进补了!鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。。。”
1、食材:鸡腿(已清洗焯水)、青菜(已洗净折段)、秀珍菇(已清洗)。
2、将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3、加入一些清水、加适量的料酒。
4、接着,盖上盖用中小火烧煮上气后5分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后,合入青菜和秀珍菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7、最后,加适量的盐。
8、调味翻匀即成。