“爽口冷菜。”
1、豆腐皮切粗丝。
2、芹菜切斜丝。
3、水开焊至断生,捞出过凉水。
4、小海带泡发,焯一下水厂务出过凉。
5、小海带,芹菜,豆腐皮放碗里。
6、小米椒,香菜放上。
7、适量盐,生抽,陈醋,香油调味,拌匀即可。
8、成品。
9、成品。