“沙拉是英语的译音,主要有三类:分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。沙拉所用食材广泛(随意搭配)。刀功:丁、片、丝均可;沙拉品种繁多,口味各异、颜色鲜艳、营养丰富、吸收效果好。”
1、熟鸡蛋,牛油果。
2、黄瓜,圣女果。
3、鲜虾。
4、苦菊。
5、因为不喜欢吃沙拉酱,所以自调个咸鲜口的酱汁。
6、熟鸡蛋切成片状。
7、把蔬菜及鸡蛋摆盘。
8、将黄桃切粒,圣女果切半、牛油果切片、鲜虾摆入盘中,挤入自调酱汁、撒少许盐、加入适生抽、白醋(根据自己的口味调制)。
9、一盘既有几种蔬菜、几种水果,又有鸡蛋及鲜虾,适宜夏季的蔬果沙拉其营养丰富,色泽鲜艳、口感凉爽。