“秋天,要多吃有着滋阴润肺功效的莲藕。莲藕与木耳搭配,黑白分明,虽然看着有些严肃,但这两种食材都是非常利好的,营养丰富,食疗功效很多。食材焯水后加简单的调味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒些香香的黑芝麻,让这道菜不但味道很不错,还非常的保健。”
1、莲藕去皮洗干净。
2、莲藕切成片,放在水里浸泡。
3、煮锅加水,黑木耳提前泡发好,入锅焯水后捞出沥干水。
4、莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
5、莲藕与黑木耳放在容器中,加盐搅拌。
6、加味精搅拌。
7、加白糖搅拌。
8、加芝麻油搅拌。
9、搅拌均匀装盘,撒上黑芝麻即可享用。
调味品依据个人口味添加。