卤拌鸭胗怎么做|卤拌鸭胗的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤拌鸭胗的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、鸭胗用清水洗干净以后，用一勺盐搓洗一遍备用

• 3、鸭胗焯水

• 4、锅里放入半锅水，放入所有配料和鸭胗

• 5、加入适量料酒

• 6、加入1勺食盐

• 7、大火烧开2分钟后转小火

• 8、盖上盖子，小火慢慢煮30分钟后即可关火

• 9、捞出鸭胗沥干水份

• 10、切片，拌上香蒜，淋上适量生抽和香油即可