“鹅蛋平时在菜场很难看到,年前去菜场正好看到了,我特意买了点,因为我侄女刚好怀孕了,特意给她送了点过去,我们自己家也留了几个尝尝,今天的做法最简单就是把鹅蛋煮熟后,用酱汁拌一下,就挺好吃的。”
1、买回的大鹅蛋,用水彻底洗净。
2、锅中加入适量清水,放入鹅蛋煮15分钟左右。
3、把煮好的鹅蛋取出,用冷开水冲凉后剥去外壳。
4、把鹅蛋切成小块摆放在盘里。
5、倒入适量香辣味沙拉汁。
6、撒上蒜末、葱花和红椒粒。
7、加热适量热油,爆香蒜末、葱花。
8、即可上桌。
如果家里香辣味沙拉汁,就加点蒸鱼豉油或者生抽,喜欢吃辣的加点辣油、红油都可以。