“爽口好吃😋”
1、荷兰豆择洗净。
2、改刀。
3、开水焯至断生,捞出过凉备用。
4、洋葱切宽丝。
5、清水中浸泡几分钟,去除辛辣味儿。
6、焯好的荷兰豆和洋葱放大碗里。
7、适量盐,生抽,香油,花椒油调味儿。喜欢醋的可放一点儿。
8、拌匀。
9、自己卤的牛腱子肉,腌了一夜,好吃又入味儿。
10、切成薄片。
11、放到调好的荷兰豆,洋葱上,浇上一点酱牛肉的原汤,更美味。
12、成品。