“鸡西最有名的地方特色小吃除了冷面,就是辣菜了,在炎热的夏天,食欲下降,来碗鸡西冷面,再配上辣菜,别提有多开胃了。鸡西辣菜有好多种,比如:豆腐泡,桔梗,干豆腐,牛肉,明太鱼丝等等。今天,突然好想吃明太鱼丝,就自己拌了点,味道还不错,现将方法分享给大家……”
4、装盘,将香菜点缀上即可,大功告成,是不是很有食欲?
辣椒油一定要选用辣椒片来炸,还可以放点白芝麻,这样炸出来微辣,很香。