糖醋红萝卜怎么做|糖醋红萝卜的做法

“红萝卜缨疏苗时有些已经长出小萝卜了，洗净用蓑衣花刀切好，加糖醋盐腌起来，小小的，粉嫩粉嫩的狠可爱，吃起来爽口又开胃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋红萝卜的做法步骤

• 1、小萝卜清洗干净，两边垫上筷子，先倾斜45°垂直切入整齐的刀口，刀口间隔0.2cm；翻面再垂直切入整齐的刀口。

• 2、小小的萝卜很可爱。

• 3、全部切好放在碗中，加盐、白糖、白醋拌匀，放到干净无水玻璃瓶中腌制几天。

• 4、颜色变成粉嫩粉嫩的，吃起来爽口又开胃解腻。