青麦仁沙拉怎么做|青麦仁沙拉的做法

“青麦仁是用已经长饱满但未熟的小麦粒速冻而成色泽碧绿，口味独特，味道清新爽口。青麦仁含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶具有帮助人体消化、降低血糖的功能，是一种高营养的纯绿色食品。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青麦仁沙拉的做法步骤

• 1、准备青麦仁一袋。

• 2、多洗几次，清洗干净。

• 3、平铺到锅中。

• 4、大火蒸二十分钟。

• 5、准备配料。

• 6、把鹅蛋、水萝卜、火腿肠切丁，鹅蛋切的略大一些。可以加入任何你喜欢的食材，注意颜色搭配，青麦仁是绿色的，就不要放绿色食材了。

• 7、先把除了鹅蛋之外的食材倒入碗中，拌入油醋汁。把这些食材先拌一下，免得鹅蛋拌多了，碎了影响美观。

• 8、然后再加入鹅蛋碎。

• 9、再倒入少许油醋汁让鹅蛋入味，撒上香菜叶装饰。

• 10、成品图。