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焗生蚝怎么做|焗生蚝的做法
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烘焙
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食材明细
主料
法国生蚝
(适量)
辅料
自制
奶油
汁
(适量)
进口奶酪
(适量)
鱼子酱
(适量)
黄油
(适量)
蔬菜
汁
(适量)
微辣
(
口味
)
烤
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
焗生蚝的做法步骤
1、生蚝开壳取肉,加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。
2、将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟,
3、逐个放回生蚝壳内,表面撒上奶酪粒、鱼子酱,入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色,装盘即成。
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