穿越童年 快乐松鼠饼干怎么做|快乐松鼠饼干的做法 [香兰世家]快乐松鼠饼干

“越来越喜欢小巧精致的东西，小花小草，小盆栽，小的装饰物件，就烘焙来说，​也被这些萌宠们深深诱惑着，前面做了小熊蛋糕，今天又来一个松鼠饼干，都是萌系​的，这个松鼠饼干，看到成品以后，心都快融化了，太可爱了，人一下子就得无比快乐[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年[香兰世家]”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

快乐松鼠饼干的做法步骤

• 1、取50克黄油软化以后

• 2、加入20糖粉搅拌均匀

• 3、分次加入30克淡奶油（或25克鸡蛋液）

• 4、搅打均匀后，加入100克低筋粉搅拌均匀并和成团，低筋粉需事先过筛。

• 5、可可色面团：90克低筋粉和10克可可粉混合过筛

• 6、60克黄油软化以后，加入20克糖粉搅拌均匀，分次加入30克淡奶油（或25克鸡蛋液）

• 7、搅打均匀后，加入过筛的粉类

• 8、搅拌均匀，并和成面团

• 9、可可色的面团，用面棍擀成约0.3cm的面皮，用模具压好松鼠身体

• 10、换一个模具把松鼠的头部切掉

• 11、另把原色面团擀成约0.3cm的面皮，并用模具取好头部形状

• 12、放到松鼠身体上去

• 13、在拼好的饼干上，放一颗杏仁，为了让杏仁不脱落，需要刷点蛋液

• 14、下火１３０度，上火１６０度，中层，烤约１５分钟

• 15、把巧克力融化以后，描上鼻子

• 16、描上腮红就ｏｋ啦

小窍门

这个饼干，制作面团很简单，需要耐心的是拼制过程，面团需要保湿，如果干了，则不好操作，因为头部和身体是拆分了组装的，需要面团柔软些才好操作，在制作过程中，如果有点软，可适当撒点面粉。烤的时候下火一定要低，如果下火高了，
　　饼干容易变形哦！非常萌的饼干，一定要试试哦~快乐松鼠饼干，穿越童年！