1、黄油在室温下软化。
2、将软化后的黄油打发。
3、选用表皮带有黑点的香蕉,剥去香蕉皮。
4、用擀面杖的一端把香蕉捣成泥。
5、把香蕉泥倒入打发的黄油中。
6、打发均匀。
7、倒入15ml牛奶
8、筛入低粉和发酵粉。[这里用小苏打更好,缺货专业户没有小苏打。
9、把材料搅成絮状。
10、揉成面团。
11、将面团整形,放入冰箱1个小时或更久直至冻硬。
12、把冻硬的面团拿出来切成0.5cm的块状。
13、放入烤箱,190度,12分钟,即可出炉。
香蕉的甜味代替了糖更加健康。