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烘焙
养生南瓜蜂蜜面包怎么做|养生南瓜蜂蜜面包的做法
栏目:
烘焙
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发布于:
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人气:
4.55K
食材明细
主料
煮熟南瓜
(500g)
蜂蜜
(10g)
干酵母
(5g)
高筋
面粉
(500g)
辅料
南瓜子
(适量)
蛋液
(适量)
盐
(8g)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤
1、将除南瓜子以外所有材料一起搅拌
2、搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟
3、分割成300g/个
4、滚圆
5、放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
6、发酵好,表面刷上蛋液
7、撒上南瓜子
8、放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟
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