1、红枣煮开去核
2、一半打泥一半切碎
3、黄油软化后,180克黄油加60克红糖1/2勺盐搅拌
4、打出羽毛样
5、加蛋黄5个
6、搅拌均匀
7、加入枣泥
8、搅拌均匀,成枣泥糊
9、蛋白加60克白糖搅打起泡
10、拌入第8步枣泥糊
11、筛入低粉
12、拌均
13、加入红枣碎拌均
14、倒入模具内
15、中层180度50分钟左右