1、备好两个容器,擦净,无水。打鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,分别装入两个容器里。
2、在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀,放入45ml牛奶拌匀,再倒入50-60ml油搅拌,最后再倒入面粉搅拌,成糊状。
4、把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中,上下十字搅拌,拌匀,倒入电饭煲中。(注:电饭煲内要先放些油擦匀预热,按煮饭键先预热一下,方便后面把蛋糕倒出。)
6、把蛋糕从锅中倒出,因为之前锅内涂过油,很容易倒出。
7、切好,装盘!