鲜香芥菜饭如何做简单又美味

芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味；农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，位居温州十大民俗之首，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法；鲜香芥菜饭的配料有肉丝、香菇丝和虾米等，营养丰富，制作简单的快手饭，南方特色的美味，不妨动手做一做哦。

主料

辅料

具体步骤

1.五花肉切成小块备用，香菇剪成丝泡发菜洗净，米淘好。

2.五花肉下油锅煸香，不敢吃肥肉的可以煸久一点。

3.在煸好的五花肉中加入大米，香菇丝，翻匀，滴入酱油调色

4.把炒好的米放入电压力锅中按煮饭健，15分钟就煮熟。

5.排完气，打开盖子，把米饭翻一翻

6.把洗净的菜切丝

7.把切好的菜放入炒锅中炒至八分熟

8.把炒好的菜倒入蒸好的米饭中翻匀

9.装碗就能开始吃了，看上去色香味俱全。