准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
紫菜 :
10 辅料
鸡精 :
适量香油 :
适量香醋 :
适量 白砂糖 :
少许 虾皮 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.紫菜撕碎,倒入适量热水静置2分钟左右,将其泡开
2.将热水倒掉,重新倒入冷开水降温
3.先将配料倒于碗内:盐、香醋、鸡精、白砂糖,搅拌均匀
4.将调好的配料倒入冷却后的紫菜内,搅拌均匀
5.将虾皮放入,搅拌均匀,静置5分钟左右,使之入味
6.装盘,最后淋上香油即可
烹饪技巧
一、喜欢吃辣的亲们可以稍加一些辣油二、紫菜一定要撕的小块些,不然很难消化