准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟炸猪柳,是一道香嫩可口的美食,主要原料有猪排,面包糠,鸡蛋等,猪排肉质细嫩,口感醇香,用油炸过油脂充分释放,变得更加美味,面包糠裹在猪排表面,在加鸡蛋液入锅油炸,外皮酥脆可口,内部的猪肉细嫩鲜美,整个猪排油而不腻,香酥美味,非常好吃。
主料
猪排 :
50面包糠 :
50 辅料
鸡蛋 :
20植物油 :
30 具体步骤
猪排洗净切成合适大小
用刀背拍猪排,加料酒腌制
鸡蛋打入碗中搅匀
猪排表面裹上蛋液
裹好蛋液的猪排在面包糠中滚一圈
锅中放油烧热
将猪排放入油锅炸至两面金黄