人们经常说吃什么补什么,猪肺做为动物的内脏,也极受人们的喜爱,经过翻炒的猪肺,鲜嫩可口,但由于腥味较重,也有很多人接受不了,这道杭椒炒猪肺通过杭椒的搭配综合猪肺的腥味,也给猪肺增加了更多的味道,杭椒并不像小米红椒那样辛辣,口感有点清甜,清甜的辣味也很不错噢。
主料
熟猪肺 :300辅料
食用油 :适量具体步骤
1.熟猪肺,杭椒,红尖椒
2.猪肺切片,杭椒和小红辣椒切好备用
3.锅底油,放葱,蒜,小红辣椒煸香,加入肺片加料酒,生抽,盐,翻炒
4.加入杭椒
5.红椒
6.翻炒均匀
7.装盘
猪肺本身是熟的,盐不要放太多了!