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丽思卡尔顿的提拉米苏如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.79W
丽思卡尔顿的提拉米苏怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

马斯卡朋 :500g
奶油250g
糖粉 :80g

辅料

手指饼 :适量
百利甜 :适量
咖啡蜜 :适量

具体步骤

1. 马斯卡朋室温软化好,加入糖粉用手抽搅拌

2. 加入50%的淡奶油(无需打发),用手抽大力搅拌。此时只有轻微的打发,即可。

3. 手指饼沾上百利甜和咖啡蜜混合液。

4. 杯中先铺一层奶酪糊,放上手指饼,再将奶酪糊填满入冰箱冷藏

5. 临食用前筛上可可粉

烹饪技巧

此配方中无需打发淡奶油,无需吉利丁片,无需鸡蛋。只适合做小杯装;奶味浓郁,不宜多吃。

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