准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
活虾 :
半斤野山椒 :
5-8粒 辅料
柠檬 :
3片 甜椒 :
适量 黄瓜 :
适量 莴笋 :
适量 胡
萝卜 :
适量 醋 :
60糖 :
20盐 :
适量泡椒汁 :
半瓶 具体步骤
1. 虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后,里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后放到冰水里冰。
2. 再煮一锅水,放四片柠檬,2片姜、适量野山椒及汁,醋糖盐煮开后放凉。
3. 然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味!