主料
高筋面粉 :300辅料
黄油 :适量具体步骤
1.鸡蛋、白糖、奶粉、酵母。
2.高粉。
3.软化黄油。
4.将高粉和上述食材混合拌成面穗放入面包机活好成面团。
5.加软化黄油继续和面。
6.活好的面团开始发酵。
7.发酵好的面团。
8.拿出排气。
9.揪3个剂子揉好盖上保鲜膜醒15分钟。
10.取1枚剂子擀成牛舌状。
11.向上卷好。
12.3个都做好后摆在面包桶里发酵20分钟。
13.发酵好的面团。
14.发酵完毕,开始烤制。
15.烤制到30分钟时,快速刷蛋液。
16.烤好的吐司。
根据实际情况和经验制作。