主料
辅料
具体步骤
1.鸡剁块
2.鸡块过水
3.锅内热油
4.放入白糖
5.再放入葱姜蒜爆香
6.放入鸡块翻炒,加入适量高汤或清水
7.大火十分钟,再转小火20分钟,因为家里有孩子所以炖的久一点
8.等汤汁靠的差不多了装盘就可以吃了,没有加味精等提鲜的佐料,健康原味……
烹饪技巧
鸡块一定要过一下水,去除杂质……