主料
辅料
具体步骤
1.绿豆提前泡2小时水。
2.将雪糕模具清洗干净。
3.锅里加入适量的水,加入绿豆,大火烧开。
4.绿豆煮烂后转小火,加入白糖,搅拌均匀。
5.加入一勺糯米,搅拌均匀。
6.关火,用勺子将绿豆捣碎。
7.将绿豆放凉后,将绿豆和绿豆水按1:1的比例装入模具中。放入冰箱,2个小时即可定型。
烹饪技巧
1、糖可以适量的多加入点。2、吃的时候用凉水冲模具的地步。