主料
辅料
具体步骤
1.猪肝洗净切片。
2.洗净的猪肝泡在牛奶内15分钟。
3.番茄和尖椒葱切段。
4.泡好的猪肝用酱油和生粉腌制一下。
5.锅内热油放入猪肝爆炒。
6.猪肝炒变色后加入番茄和尖椒,然后叫适量盐,和少许料酒即可。
烹饪技巧
猪肝泡在牛奶内味道比较好,吃起来有奶味。