主料
辅料
具体步骤
1. 番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开,放入番茄,加盖焖1.5分钟,捞起即可轻松去皮、切块;
2. 生粉用少量水调开,加入鸡蛋搅拌均匀;
3. 汤锅加入800毫升水,烧开后加入毛豆和橄榄油煮3分钟;
4. 加入番茄煮至滚,倒入蛋液搅拌数下即可关火;
5. 最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!