“夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福.....呵呵”
1、排骨剁小块。
2、焯一下水。
3、锅里放油。
4、油热后,下排骨煸炒,然后放入花椒.干辣椒.大料.姜.葱再煸炒。
5、放入老抽。
6、煸炒后放入水,加红塘,大火烧开后加盐。
7、小火再炖1小时,收汁后出锅。
8、香糯的五香排骨就做好了。
9、吃吧....软糯香辣....
1.一定要先炒排骨,把油炒出来,再放香料.2.放几个红辣椒会在夏日吃起来有食欲.3.一定要炖够时间,不然油炖不出来,就感到油腻.