“有时户外活动时也有些不吃辣的队友,为了符合大众口味,会做几道不辣又香且下饭的菜,比如这道:香芹炒牛肉~~~”
1、为省时间,在家就会将牛肉卤或煮好,到了目的地只需切片待用。
2、芹菜,姜葱洗净。
3、所有配料切段切片备用。
4、热锅放油,放入姜蒜片。
5、爆香姜蒜片后放入切好的牛肉。
6、翻炒均匀后加入生抽炒匀,放少量盐,微干后加入芹菜段。
7、待芹菜炒熟后放适量鸡精调味。
8、最后放入葱段拌匀起锅,OK。
为节省在户外的操作时间,牛肉可在家先煮/卤好或在市场购买卤好的成品再带出户外。