榴梿顿鸡汤这道美食所需要的食材主要为老母鸡、榴梿壳、榴梿核。老母鸡选自上等新鲜的鸡,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到了较大的保留,搭配上美味的榴梿壳、榴梿核经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
老母鸡 :1只辅料
榴梿壳 :几片具体步骤
1.老母鸡一只,洗干净去头和屁股
2.把鸡切块
3.把榴梿壳和榴梿核洗干净
4.放入生姜把老母鸡烧开过一遍水
5.倒入干净的水,加入榴梿壳、榴梿核,根据个人口味可加入适量红枣、重新放入新的生姜
6.大火15分钟后小伙烧45分钟
7.汤水变成芋艿色就完成了,倒入少许黄酒,关火后放入适量的盐,然后将榴梿核(深黄色的)挑出来丢掉,榴梿壳(淡黄色的)可以吃噢。