准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉丸 :
12个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 芹菜 :
适量白
胡椒粉 :
适量蒜头酥 :
适量 具体步骤
1.牛肉丸洗净入锅,加入适量水
2.加入蒜头酥(卖牛肉丸的地方都有配,但不一定会给,要跟卖家要)
3.煮开后继续煮5分钟左右,淋上点油
4.芹菜摘下叶子,把梗切小粒,像切葱花一样,然后加入汤中一起煮1分钟左右
5.加入适量盐
6.加少许胡椒粉
7.最后撒上芹菜叶子煮开即可
烹饪技巧
如果实在没有蒜头酥,自己做点也可以,把蒜头剁得越碎越好,锅里热油,约七成熟后转小火下蒜头,炸至金黄就可以,小心不要炸黑了哦