主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋洗净,放入锅里
2.放入两勺的盐煮20分钟熟了即可
3.放入酱油,八角,红茶包,加入水煮开
4.鸡蛋煮熟后,用勺子敲破
5.放入卤水里,煮半个小时,关火焖一下
6.再开火煮开,再关火焖,连续开关4-5次,鸡蛋就很入味了
烹饪技巧
鸡蛋也可以放在卤水一个晚上,第二天也很入味