准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 :
150去皮马蹄 :
40 蟹柳 :
3个 切丁 辅料
面粉 :
5食用油 :
3勺盐 :
适量白糖 :
适量鲜贝粉 :
适量 具体步骤
1. 留出6只虾仁其余剁末,然后留出食用油跟面粉外其余全部搅拌在一起
2. 手上抹点油(这样就不会沾在手上)把搅拌好的虾仁做成丸子装,共6个
3. 把之前留出的6只虾仁在身体的位子抹上面粉,尾巴朝上身体朝下扎在丸子上
4. 把虾仁丸子放入蒸锅,冒蒸汽开始算起15分钟出锅,找个干净大方的碟子摆放整齐,上面撒上发香粉、菊花瓣这道菜就完成了。