主料
辅料
具体步骤
1. 牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟,混合所有材料;
2. 加入黄油,揉到扩展阶段,准备发酵;
3. 第一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧20分钟;
4. 饧好的面团擀卷两次,中间隔10分钟;
5. 最后一次擀卷时放入南瓜子;
6. 放入土司模子进行二次发酵;
7. 发酵至8分满的时候刷上蛋液,烤箱预热175度,35分钟。