主料
辅料
具体步骤
1.将紫甘蓝切丝。
2.将其摆入盘中。
3.将黄瓜切丝。
4.将黄瓜摆入盘中。
5.将干豆腐切丝。
6.将其摆入盘中。
7.将火腿切丝。
8.将其摆入盘中。
9.将粉皮切宽条,用水冲洗一下。
10.将粉皮放入盘中。
11.取一小碗,放入酱油,陈醋,盐,五香粉,白糖,味精,辣椒油,蒜末。
12.倒在粉皮上即可。
烹饪技巧
1粉皮买的时候是有点粘的,或以用水冲一下就好了。2所拌入的蔬菜与调味料可根据个人的喜好增减。