酸甜三彩如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块；小黄瓜切菱形块。

2. 将作法1的所有材料加入1大匙盐（份量外）抓匀，腌约15分钟去涩味备用。

3. 再将作法2的材料洗净，放入冰水中浸泡20分钟，沥干备用。

4. 将作法3材料加入所有调味料拌匀，冷藏腌约15分钟即可。