主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋洗净
2.锅里加水,放入锅中煮10分钟左右,捞出用凉水冲洗
3.鸡蛋沥干水,敲碎
4.锅里加入所有的辅料,加适量的水
5.放入敲碎的鸡蛋大火煮开转小火煮2小时,最好不要马上吃,可以浸在卤水中8小时后开吃,会更入味。
烹饪技巧
无