田螺土鸡火锅如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

田螺土鸡火锅鲜美、营养丰富。田螺蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，是一种极其营养的食材。用它来搭配鸡做火锅是极其合适的，好吃的土鸡加上美味的田螺肉，充盈的味道让你有久违的感觉。吃起来既美味又开心，十足的日常最好吃的火锅，各位吃货们千万别错过了。

主料

田螺 ：500g
土鸡 ：1只

辅料

姜 ：适量
香菇 ：50g
浮水瓜 ：2个
剁椒 ：1勺
紫苏 ：适量
菜籽油 ：适量
胡萝卜 ：2根
白菜 ：500g
香菜 ：250g

具体步骤

1.田螺放菜籽油翻炒均匀放姜紫苏翻炒一到两分钟

2.放入鸡肉翻炒片刻放盐、水【也可放入红枣、枸杞、当归】大火熬30分钟

3.放入香菇、浮水瓜切片、胡萝卜切片熬几分钟即可开锅吃火锅啦！

4.备菜可以根据自己的喜好来选择，白菜和香菜都是自家种的，火锅特别的甜白菜

烹饪技巧

田螺买回来需要养一到两天