食欲满满的回锅鱼如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱼块 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱姜蒜 :
适量花椒粉 :
适量白糖 :
适量 八角 :
适量香叶 :
适量 酱油 :
适量 醋 :
适量料酒 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.葱切末,姜蒜切片,香叶,八角
2.剩下的鱼块
3.将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀
4.热油锅,放入葱姜蒜、香叶、八角炒香
5.放入鱼块煎一下
6.放入适量花椒粉炒匀
7.放入适量料酒翻炒
8.放入拌好的料汁翻炒
9.倒入适量清水
10.盖盖,中火炖至汤汁收干
11.汤汁收的差不多即可出锅
烹饪技巧
注意查看锅以免糊锅